Всем знакомое правило, согласно которому еду, упавшую на пол, можно безопасно употреблять в пищу, если та пролежала меньше 5 секунд, приобрело научное обоснование.

Данными исследованиями занялся британский ученый Энтони Хилтон из Астонского университета, что в Бирмингеме. Согласно его научным изысканиям, еда без видимых признаков загрязнения годиться к употреблению, а количество попавших на нее бактерий за несколько секунд крайне мало и не окажет вредного воздействия на организм. Несмотря на научно доказанное "правило 5 секунд", ученый призывает обращать внимание на то, куда упала еда, а также на сам тип еды. Эти факторы значительно влияют на количество бактерий, попавших на продукт питания.