еда

В нашей еде огромное количество Е-добавок. Готовых продуктов, в которых их нет, чрезвычайно мало. Поэтому мы волей-неволей вынуждены потреблять их. Нас убеждают, что они безопасны. Но при этом многие добавки подозревают в канцерогенности.

И это не пустые подозрения. Ряд добавок уже были запрещены из-за канцерогенного эффекта. Но когда мы десятилетиями потребляли их в составе продуктов, нас тоже уверяли, что они абсолютно безопасны, так как были зарегистрированы и разрешены после строгой проверки экспертов. Почему мы должны быть уверены, что среди используемых сейчас Е-добавок нет таких же тайных канцерогенов, одобренных экспертным сообществом. И некоторые «Ешки» претендуют на эту роль.