Роскачество обнаружило в полуфабрикатах кишечную палочку и сальмонеллу
Роскачество исследовало пельмени семи торговых марок — во всех образцах обнаружена кишечная палочка. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства, передаёт ДНР24.
«Так, согласно результатам последних испытаний, пельмени «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь» не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»: во всех товарах эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку, а в «Сибирской коллекции» – еще и сальмонеллу. В ходе тестирования в продукции двух торговых марок были выявлены несоответствия заявленной в маркировке информации: в пельменях «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» оказалось меньше белка», – сказано в сообщении.
Роскачество рекомендует для безопасности варить любые пельмени не менее 10 минут.